シュガーフリーのシナモンクッキー

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こんにちは。

今回はタイトルの通り、砂糖フリーのシナモンクッキーを紹介シたいと思います。

皆さんもシュガーフリーときいて、

砂糖入れないなんて冗談でしょ笑

美味しいワケがないじゃん、絶対微妙な味に決まってる!

なんて思う人が多いのではないでしょうか??

実際私も過去にこのようなシュガーフリーがカロリーゼロ的なものがヘルシーで良いかなとか思って食べていたこともあるのですが、

本当に味が微妙です。

しかし今回はそんなカロリーゼロや、シュガーフリーとは一味、いや、ふた味も違います。

実際に、友人がこのクッキー食べた時、

何!!?この美味しさ!!

と驚愕していました笑

このクッキーは甘さと塩加減のバランスが絶妙です。

少しあまいものを軽く食べたいな-と思っているときにはピッタリのレシピです。

特に真夏にはおすすめです。

 

それではレシピです。

材料

小麦粉        2カップ

バター        大さじ2

はちみつ       大さじ2

ココナッツパウダー  大さじ1

シナモン・パウダー  大さじ1

塩          小さじ1/2

レモン        1/2

 

作り方

作り方は非常に簡単です。

先に乾燥しているもの(小麦粉やシナモン・パウダー、ココナッツなど)をまぜあわせます。その後、はちみつやバター、レモンの絞り汁(もしくはレモンジュースも可)を加えてよくこねていきます。

まとまったら、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

あとはオーブンで焼きます。

我が家のオーブンはレンジ・オーブンですが、180度で20分位です。

ご家庭のオーブンで調節して焼き時間を見てください。

 

 

作り方は非常に簡単なので特にコツはありません。

ココナッツの風味が嫌いであれば、ココナツパウダーは無理に入れる必要はないです。

これに他のスパイスを加えると更に香り豊かなクッキーになりますよ!!

 

こちらから  https://apps.thebase.in/detail/20

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